En cette saison 2026-27, le MHSC a introduit plusieurs nouveautés dans l’expérience restauration proposée aux spectateurs de La Mosson. Des ajustements qui doivent permettre au club héraultais de relancer un cycle de croissance de l’activité. Décryptage.
Photo Icon Sport
Faire de la restauration au stade un produit d’expérience et plus seulement un service d’appoint. C’est clairement l’ambition que porte le Montpellier Hérault Sport Club en cet exercice 2026-27. Et pour réussir ce défi, le club héraultais mise avant tout sur le savoir-faire local. Ainsi, durant la dernière intersaison, le MHSC avait lancé un appel à candidatures auprès de food-trucks de son territoire pour venir proposer leurs produits lors des soirs de match à La Mosson. Une initiative qui s’est avérée concluante.
« La partie food est désormais sous-traitée en cette saison 2026-27 à des food-trucks de la région travaillant des produits français. On propose ainsi un stand burger, un stand pizza, un stand hot-dog plus nachos et un stand sucré avec crêpes, gaufres et glaces. Cela permet aux spectateurs de bénéficier d’une offre variée et adaptée » nous décrit Mathias Frappa, Stadium Manager du MHSC.
Le club en a également profité pour sectoriser les offres. Les spectateurs de la tribune Gévaudan pourront alors déguster des pizzas de chez Porzione ou encore découvrir une offre hot-dogs, nuggets, burgers et frites proposée par Chez Lulu. Green Tukky s’occupe de l’offre sucrée avec à la carte glaces italiennes, granités et crêpes. L’enseigne Manhattan Hot-Dog s’occupe des spectateurs des tribunes Haut-Languedoc et Petite-Camargue en proposant des pizzas, nachos ou encore hot-dogs.
Photo MHSC
Alors que les food-trucks portent l’offre alimentaire, les différentes buvettes de La Mosson se concentrent désormais exclusivement sur les boissons. Pour certaines rencontres, le MHSC prévoit d’installer des murs de bières autonomes conçus par Drinkee afin de gagner encore en fluidité lors des pics de demande, en particulier à la mi-temps.
Une organisation bien rôdée qui facilite les améliorations
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